KELUARAN Mentega susu. BAHAN Susu murni, dll. ALAT Separator, adukan, termometer dll. PEDOMAN TEKNIS Mentega susu atau mentega yang dibuat dari cream susu (kepala sus) banyak mengandung lemak susu. Dengan memakai alat pemisah cream (separator) dan kepala susu dipisahkan dan 40% kepala susu diolah untuk membuat mentega. Cara Pembuatan Kepala susu yang telah dipisahkan lalu … Read more
Bahan: 1 kg cabe merah keriting 1/2 kg cabe rawit merah yang sudah tua Bahan bumbu: 20 siung bawang putih 10 siung bawang merah 2 sdm ketumbar 2 sdm gula merah sisir halus Garam dan bumbu masak sesuai selera. Cara Membuat abon cabe: Cuci bersih cabe merah keriting dan cabe rawit, kemudian tiriskan. Keringkan kedua … Read more
Banyumas, Potensi Desa – Bertingkat dua dengan aliran yang berbeda serta ketinggian yang berbeda pula, diapit oleh perkebunan cengkeh dan perkebunan karet, serta memiliki debit aliran air yang tidak terlalu deras karena berada di sungai kecil. Itulah sedikit gambaran tentang Curug Goa yang berada di Desa Karangsalam Kecamatan Kemranjen. Sebuah curug bertingkat dua yang memiliki … Read more
Setelah pulang kerja jadi TKI mau apa?. Pertanyaan inilah yang sedang coba dijawab oleh Wakam (54), mantan buruh migran di Desa Cihonje, Gumelar, Banyumas yang saat ini mencoba berdikari dengan bertani sayuran organik. Sebelum memutuskan untuk bertani sayuran organik, Wakam menjadi buruh migran dari tahun 1993 hingga tahun 2004, bolak-balik bekerja di Malaysia tempatnya mengadu … Read more