Latar belakang budidaya bebek pedaging dapat ditelusuri dari sejarah panjang pengembangannya. Bebek pedaging, sering juga disebut bebek potong, merupakan hasil perkembangan seleksi genetika pada bebek dari spesies Anas platyrhynchos domestica yang berasal dari Asia Timur. budidaya bebek ini punya sejarah yang cukup tua dan menjadi salah satu sumber protein hewani yang penting di Indonesia.
bebek pedaging dinilai memiliki potensi besar untuk dikembangkan karena memiliki beberapa keunggulan dibandingkan dengan ayam pedaging. Pertama, bebek cenderung tahan terhadap penyakit dan lebih kuat dalam menghadapi kondisi lingkungan yang ekstrem. Selain itu, bebek mudah dalam perawatan dan memiliki siklus hidup yang relatif cepat, sehingga masa panen dapat dilakukan dalam waktu yang lebih singkat.
Indonesia merupakan salah satu negara yang potensial dalam budidaya bebek pedaging. Di beberapa daerah, seperti Cirebon dan Magelang, budidaya bebek pedaging telah menjadi usaha ekonomi masyarakat setempat. Pasar bebek pedaging pun semakin meluas, dengan permintaan yang terus meningkat baik dari segi konsumsi dalam negeri maupun ekspor ke luar negeri.
Budidaya bebek pedaging juga memberikan manfaat ekonomi langsung bagi masyarakat, terutama bagi para peternak yang dapat memperoleh penghasilan lebih dari penjualan ternak bebek mereka. Selain itu, budidaya bebek pedaging juga memiliki potensi untuk mengurangi tingkat pengangguran di daerah pedesaan dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat.